Jdi na obsah Jdi na menu
 


Švédské recepty

Příspěvky

Hořčicová omáčka

2. 12. 2009

Tradiční švédský dresink,  výborný k lososu. Jednoduchá a rychlá příprava z běžně dostupných surovin.

 

Losos gravlax

2. 12. 2009

Švédská vánoční specialita. Recept pochází od starého Laponce ze severu země. Ryba se musí nechat uležet tři dny, ale samotná příprava je poměrně jednoduchá. Navíc se využívají pouze základní a běžně dostupné suroviny. Lidé žijící v drsných podmínkách za polárním kruhem nemají pro výrobu složitých jídel podmínky. Gravlax podáváme s hořčicovou omáčkou.