Švédské recepty
Příspěvky
Hořčicová omáčka
2. 12. 2009
Tradiční švédský dresink, výborný k lososu. Jednoduchá a rychlá příprava z běžně dostupných surovin.
Losos gravlax
2. 12. 2009
Švédská vánoční specialita. Recept pochází od starého Laponce ze severu země. Ryba se musí nechat uležet tři dny, ale samotná příprava je poměrně jednoduchá. Navíc se využívají pouze základní a běžně dostupné suroviny. Lidé žijící v drsných podmínkách za polárním kruhem nemají pro výrobu složitých jídel podmínky. Gravlax podáváme s hořčicovou omáčkou.